Один из лучших в мире сортов арабики, выращивается на склонах Анд на высоте 1,000 - 1,800 метров над уровнем моря. В зависимости от размера зерна, колумбийский кофе делится на две категории: Supremo (самые крупные зерна) и Excelso (более мелкие). Колумбия Эксельсо — это сбалансированный вкус, тонкий, приятный аромат и мягкий фруктово-винный привкус с едва ощутимой кислинкой.