icns teahouse
0 icns teahouse

Белые почки Пуэра

Чай Белые почки Пуэра

Артикул: 10320

"Белые почки Пуэра — это качественно новый, свежий взгляд на культуру производства Пуэра. Никакой длительной ферментации, только молодые почки и солнце! В Китае этот чай называют 月光白 (Yue Guang Bai). Иероглифы 月光 переводятся как «лунный свет». Иероглиф 白 в этом случае означает «ясный». Всё вместе – «ясный лунный свет». Такое название ему дали из-за характерного цвета листа. С одной стороны — он нежно-желтый (так как покрыт плотным слоем ворсинок), а с другой стороны – темный, почти черный, гладкий. Очень похоже на то, как мы видим луну, согласитесь.
Сухие, острые как иголки листья обладают очень легким, едва заметным, но незабываемым ароматом цветов и сухофруктов. Светло-янтарный настой с нотами цветов, абрикоса и сена раскрывает новые грани вкуса с каждой новой заваркой. Этот чай словно «Вино из одуванчиков» — навевает мечты о теплом летнем поле и бесконечном детстве."

Нет в наличии

310 грн / 50гр

Создание купажа: мифы и история

Лаошу Я Бао - удивительный чай из провинции Юннань, который славится незатухающими дебатами относительно его природы, и того, каким этот чай является на самом деле - белым пуэром, белым чаем, да и чай ли это вообще? Некоторые даже считают, что это растение-паразит, которое живет на чайных деревьях. Даже в Китае еще не до конца поняли, какой он на самом деле.

Лаошу Я Бао сочетает в себе сладость белого чая, характерные фруктовые ноты чая, который выращивается в юньнанськой почве, и потенциал старения пуэра. В результате получается удивительный напиток со специфическим вкусом.

Современные технологии производства

Однозначного ответа на вопрос "что такое белые почки пуэра?" На данный момент нет. Вернее говоря, есть несколько вариантов. Первый - это весенние почки пуерных деревьев. Второй - это вовсе не пуэр. Это почки, но совсем другого древовидного растения, также растущего в Юньнане. Сами китайцы спорят по этому поводу, но то, что чай невероятно нежный, полезный и вкусный, - бесспорно.

Белые почки тщательно собираются и сушатся под солнцем, после чего они уже полностью готовы к завариванию. По технологии производства Лаошу Я Бао действительно напоминает белый чай.

Мы любим этот чай за его необычный живой вкус, в котором удивительным образом сочетаются сладкие ванильные нотки, ноты сухофруктов, меда и лесной хвои. Также в нем присутствует характерная тонкая горчинка, которая медленно переходит в длинное сладкое послевкусие. Именно по ней безошибочно распознается качественный чай, выращенный в Юньнане.

Цвет, вкус, аромат и влияние чая на организм

Люди, которые уже не первый раз пробуют напиток из белых почек пуэра, сравнивают Лаошу Я Бао с шампанским. Его настой имеет такой же цвет - только не хватает маленьких пузырьков, а во время чаепития Вы получите те же эмоции и чувства, как от употребления шампанского. Он прекрасно освежает летом, расслабляет, снижает артериальное давление, снимает утомляемость и предоставляет хорошее настроение.

Высушенные на солнце чайные почки пуэра, по праву относятся к особому семейству белых чаев. Цвет заваренного чая получается исключительно чистый и прозрачный. Его аромат настолько тонкий и нежный, что наслаждаться им хочется целую вечность. Это уникальный чай, не только благодаря своим вкусовым и ароматическим качествам, но и целым арсеналом лечебных, тонизирующих и общеукрепляющих свойств.

Лучшие голливудские диетологи рекомендуют Лаошу Я Бао своим звездным клиентам, как действенное средство для похудения и поддержания веса тела в гармонии. Кроме этого, при регулярном чаепитии этих вкусных лекарств, отмечается устойчивый омолаживающий эффект, повышение жизненного тонуса и мозговой активности, что является абсолютно закономерным, ведь чайные почки пуэра «под завязку» наполнены витаминами и антиоксидантами, которые препятствуют старению организма и заряжают его жизненной энергией.

Правильная технология заваривания - гарантия наслаждения вкусом

Как это ни странно, пуэрные почки не слишком ли чувствительны к температуре воды и не становятся неприятными при использовании крутого кипятка. Рекомендуется использовать 4 грамма почек на 150 мл воды. Заваривать проливами. Использовать воду, температура которой составляет 80-90 градусов С.

80-90
пролив
4 гр /300 мл

Отзывы

Похожие товары