Создание купажа: мифы и история
На создание данного чая нас вдохновил карикатурный автопортрет легендарного Льюиса Кэролла. Додо - это харизматичный и яркий персонаж из «Алисы в стране чудес». Чай Додо занимает одно из выдающихся мест в чайной коллекции «Следуй за белым кроликом». В купаже чая Додо воплощаются все уникальные, необычные и немного сумасшедшие чайные нотки.
Современные технологии производства
В состав чая входят китайский улун Дахунпао, черный цейлонский чай Дадувангала, клубника в слайсах, вишня сублимированная, малина сушеная, шиповник, апельсин и черемуха.
Цвет, вкус, аромат и влияние чая на организм
Благодаря наличию чая Дахунпао, напиток имеет бордовую с золотыми оттенками окраску и насыщенный сладковатый вкус. Дадувангала придает напитку вяжущий вкус со сладковатым послевкусием и классический аромат присущий черному чаю. Чаем Додо будет прекрасно наслаждаться утром, когда за короткий промежуток времени необходимо почувствовать бодрость и успокоиться перед напряженным рабочим днем.
Правильная технология заваривания - гарантия наслаждения вкусом
Чай Додо следует заваривать в отдельном чайнике, а уже после настаивания разливать по чашкам. Для заваривания понадобится хорошо отстоявшаяся вода, доведенная до кипения. Заваривать впервые чай следует в течение 5-6 минут.