icns teahouse
0 icns teahouse

Маофен  Хуаншань (в стеклобанке, 80г)

Чай Маофен Хуаншань (в стеклобанке, 80г)

Артикул: 10530

Китайский элитный классический зеленый чай.

Подарок красивейших гор Хуаншань, этот зеленый чай получил в Китае титул «государственной драгоценности» и занял своё место среди Знаменитых Чаёв Китая. Как и для большинства элитных чаев, для производства Маофэна собираются исключительно верхние молодые листочки. Настой готового напитка прозрачный, насыщенный, удивительно ароматный. Послевкусие долгое, с фруктовым сладковатым шлейфом. Чай необыкновенно деликатный, ему не присуща характерная для зеленого чая терпкость и крепость, поэтому его смело можно пить даже перед сном.

Нет в наличии

296 грн / 1шт

История и легенды:

Маофэн хуаншань, чай, который носит название города, где его впервые начали собирать, начали пить еще во времена династии Мин. Дословный перевод названия этого чая звучит как «чай, собранный по технологии Маофэн в горах Хуаншань». Особенность этой технологии в том, что для чая собирают только почки и верхние два листочка рядом с ними, имеющих одинаковую длину. Это отборный чай высокого качества. Сбор чая идет всего один день, и чаще всего это 5 апреля. Технология сборки не меняется в течение нескольких веков.

Место и процесс сбора:

Этот чай собирают в одноименном китайском городке под названием Хуаншань в провинции Аньхой. Главные особенности ландшафта Хуаншань - высокие сосны, валуны, прозрачные источники и густые облака, которые долго сохраняют высокую влажность - все это обеспечивает идеальные условия для выращивания чая. Сбор чая происходит вручную ранней весной. Чтобы изготовить Хуаншань Маофэн, собирают только верхушки чайного дерева, которые имеют серебряный ворс, и типсы. Сбор чая происходит исключительно руками, чтобы не оказать вред листьям чая.

Вкус, аромат и послевкусие:

Распаковав чай ​​«Маофэн хуаншань», вы найдете в упаковке скрученные в форме «птичьих язычков» листья светлого цвета и вдохнете свежий, травяной аромат чая, который собирают весной. Для готового напитка характерные абрикосовые оттенки, от прозрачного до яркого желтого цвета и богатый оттенками, сладкий вкус. Чай оставит после себя длительный, сладковатый привкус.

Действие на организм:

Проще сказать, на какие системы и органы человека чай не имеет благоприятного влияния, чем перечислить все его преимущества: способствует снижению веса, нормализует кровяное давление, благоприятно влияет на печень и зрение, препятствует старению организма и повышает тонус, защищает от кариеса, имеет антибактериальные свойства и многое, многое другое.

Рекомендации по завариванию:

Заваривать чай Маофэн хуаншань надо так: взять 7-8 граммов сухой заварки на каждые 150 мл воды, разогретой до температуры 85 ° С, и залить этой водой чайные листья в подготовленную посуду. Обычно самый первый пролив кипятком используют для того, чтобы промыть листья чая, эту жидкость сливают и не пьют. Чай рекомендуется настаивать 3-4 минуты и делать до 3 проливов. Лучшая посуда для заваривания этого сорта чая - посуда из стекла (колба, небольшой чайничек) или фарфоровая гайвань. Важно, чтобы вода имела возможность быть полностью вылитой из посуды для заваривания, тогда новая ее порция лучше проникнет во влажные чайные листья, постепенно раскрывая их вкус и аромат.

75 - 85°C
3-5 мин
3 г / 150 мл

Отзывы

Похожие товары