icns teahouse
0 icns teahouse

Мэйцзя Лунцзин

Чай Мэйцзя Лунцзин

Артикул: 10326

Китайский классический зеленый чай

Мэйцзя Лунцзин — это разновидность классического (Сиху) Лунцзина с отличительной особенностью: цвет обработанного чайного листа фантастически красив (здесь и нефрит, и сочная зелень тропических лесов, в общем сказка). Традиционно в производстве используются только верхние едва открывшиеся листочки, сбор только вручную. Готовый напиток с мягким маслянистым вкусом наполняет легкостью и бодрит. А еще перед чаепитием попробуйте съесть несколько сухих чайных листочков в качестве аперитива — это очень-очень вкусно!

Нет в наличии

225 грн / 50гр

История и легенды:

Мэйцзя Лунцзин, чай, который собирают в небольшом селе Мэйцзя, провинция Чжэцзян, и только там, начал свой путь в прошлом веке. Отличие Лунцзин из этого села от других чаев того же сорта было замечено на одном из многих чайных ярмарок. Сначала покупателей привлек странный яркий цвет его листьев, а затем были отмечены и особенности вкуса.

Место и процесс сбора: 

Мэйцзя Лунцзин является одной из разновидностей сорта чая Сиху Лунцзин, но выращивается только в селе Мэйцзя. Этот чай обладает уникальной технологией производства, а также уникальным послевкусием, которое, откровенно говоря, могут уловить и узнать только опытные знатоки чая Лунцзин. Благодаря минерализации почвы озером, чай, выращиваемый на плантациях Мэй Цзя, имеет особый и очень привлекательный зеленый оттенок.

Вкус, аромат и послевкусие:

Распаковав чай ​​«Мэйцзи Лунцзин», вы найдете в середине скрученные в трубочки разной плотности, а также не скрученные листья многих оттенков зеленого цвета и услышите классический запах зеленого чая, нежный, немного терпкий. Для заваренного по классическим правилам напитка характерны прозрачный, золотистый, медовий цвет и сладкий, немного маслянистый, с цитрусовыми нотками вкус. Чай оставит после себя сладковатое, деликатное послевкусие.

Действие на организм:

Как и другие зеленые чаи, в частности улуны, Мэйцзя Лунцзин обладает выраженным тонизирующим эффектом. Несмотря на это, вы можете пить этот чай и за вечерней трапезой, которая завершает изнурительный день: чай снимет усталость, однако не добавит лишней бодрости. Антибактериальные свойства напитка также будут полезными после любого приема пищи в качестве меры защиты от кариеса. И, конечно, этот чай, как нельзя лучше подходит для продолжительной беседы, обеспечивая ясность ума и скорость реакции на слова собеседника.

Рекомендации по завариванию:

Заваривать чай Мэйцзи Лунцзин надо так: взять 7-8 граммов сухой заварки на каждые 150 мл воды, разогретой до температуры 85-90 ° C, и залить этой водой чайные листья в подготовленной посуде. Обычно самый первый пролив кипятком используют для того, чтобы промыть листья чая, эту жидкость сливают и не пьют. Чай рекомендуется настаивать 10-30 секунд и делать 3-5 проливов. Лучшая посуда для заваривания этого сорта чая - стеклянная колба: этот чай настолько красив, что не восхищаться тем, как распускаются его листья во время заваривания, просто преступление. Однако может подойти и другая традиционная посуда, главное - не настаивать этот чай под крышкой слишком долго, иначе его аромат может погибнуть.

85-90°С
до 3 мин
4 гр / 300 мл

Отзывы

Похожие товары