icns teahouse
0 icns teahouse

Серебряные типсы Цейлона

Чай Серебряные типсы Цейлона

Артикул: 10399

Высокогорный Цейлонский черный чай категории FBOP

Классический и очень качественый черный чай, вырощенный на высоте более 1,000 метров на плантации в районе Ува, Цейлон. Маленькие, аккуратно скрученные чайные листья категории FBOP (Флауэри Брокен Оранж Пеко) впечатляют внушительным количеством серебристых типсов, — нераспустившихся верхушек побегов, в которых больше всего вкуса, аромата и пользы для здоровья. Готовый напиток очень ароматный, терпкий, глубокого янтарного (даже коньячного) цвета, бодрит, освежает и прекрасно сочетается с молоком и лимоном.

Нет в наличии

100,38 грн / 50гр

Появление сорта: мифы и история

Серебряные типсы Цейлона - это черный чай, получивший известность в конце 19 века, практически сразу после того, как поставки чая из Цейлона приобрели постоянный характер. Категория чая FВOP (Флавери Брокен Оранж Пеко) сыграла значительную роль в его успехе: количество и качество типсов в чайной сырье была достаточной для того, чтобы считать чай высококачественным, но при этом он был доступен по цене. Вплоть до настоящего времени этот сорт чая продолжает считаться одним из самых популярных черных цейлонских чаев.

 

Современные технологии производства

Выращивают и собирают этот чай на Шри-Ланке. Климат острова идеально подходит для выращивания чайных кустов, вкус сырья из которых известен на весь мир. Серебряные типсы, которых так много в этом чае, собирают рано утром исключительно руками, чтобы солнце не успело высушить росу, которая покрывает почки за ночь. Аккуратный сбор и дальнейшая деликатная обработка обеспечивают высокие вкусовые качества. Вялят типсы и листья так, чтобы на них не попадали солнечные лучи.

 

Цвет, вкус, аромат и влияние чая на организм

Чай «Серебряные типсы Цейлона» - скрученные небольшой листья темного цвета с добавлением серебристых типсов, а высокое качество этого чая подчеркнет яркий аромат. Готовый напиток приобретает глубокий янтарный цвет и освежающий, терпкий вкус - именно тот классический вкус, который не оставляет равнодушными ценителей. Чай оставит после себя длительный, сладковатый привкус.

Благодаря повышенному содержанию чайных типсов, этот чай можно пить в любое время суток. Благодаря высокой биологической активности этого чая, он благотоворно влияет на обмен веществ, регулирует процесс пищеварения, очищает кровь, придает бодрость и ясность ума. С определенной осторожностью следует пить чай тем, кто постоянное повышенное давление, а также легко возбуждается.

 

Правильная технология заваривания - гарантия наслаждения вкусом

Для заваривания чая Серебряные типсы Цейлона надо взять 2 грамма сухой заварки на 150 мл воды, разогретой до температуры 90-95 ° C, и залить этой водой чайные листья в подготовленной посуде. Чай рекомендуется настаивать не более двух минут. Лучшая посуда для заваривания этого сорта чая - обычный чайник.

95-100°C
3-5 мин
3 г / 250 мл
Центральная Шри-Ланка (в прошлом Цейлон) — небольшая по размерам страна, но занимает третье место в мире (после Индии и Китая) по производству чая и сможет порадовать даже самого искушенного ценителя широчайшим ассортиментом отменного (в первую очередь) черного чая. Это и приятно-терпкие сорта из провинции Ува (юго-западная часть острова), и вкуснейший, насыщенный сорт района Димбула (восточная часть острова), и, конечно, невероятно ароматный, с настоем цвета золота, высокогорный (порой плантации находятся на высоте 2000 м) чай из Нувара Элия. Кстати, в силу неравномерности ладшафтов на острове (горные массивы перемежаются с равнинами и наоборот), обычно цейлонские чаи дифференцируются не только по названию районов и провинций, но и по высоте, на которой плантация расположена (низкогорный чай — 0 - 550 м, среднегорный чай — 550 - 1,050 м, и, наконец, высокогорный чай — 1,050 - 2,000 м).

Отзывы

Похожие товары