icns teahouse
0 icns teahouse

Зеленый чай

Ходзича
147,50 грн / 50гр
Сиху Лунцзин №016
290 грн / 50гр
Бантя
75 грн / 50гр
Tea Icons Ганпаудер №102, 75 г
99 грн / 1шт
Tea Icons Будда №100, 45 г
99 грн / 1шт
Кольца жасмина №019
520 грн / 50гр
Маття Церемониальная
412,50 грн / 50гр
Генмайтя (Генмайча)
75 грн / 50гр
Сентя (Сенча) Фукамуси
147,50 грн / 50гр
Сенча (Сентя) №103
42,35 грн / 50гр
Тайпин Хоукуй № 006
315 грн / 50гр
Копья Кудин №017
70,50 грн / 50гр
Пурпурный чай №112
203,50 грн / 50гр
Будда №100
67,10 грн / 50гр
Храм неба №107
63,25 грн / 50гр
Зеленый порох №102
42,35 грн / 50гр
Сентя (Сенча) Асамуси
147,50 грн / 50гр
Гёкуро
52,50 грн / 50гр
Зеленая улитка №104
74,80 грн / 50гр


Зеленый чай

Ещё два столетия назад, купить зелёный чай в Европе могли только зажиточные граждане. Азиатский продукт считался роскошью и приравнивался к драгоценным металлам и камням. Дело в том, что выращивать и обрабатывать качественный зелёный чай умели только китайцы, которым под страхом смертной казни запрещалось раскрывать технологии. Только в середине XX века удалось узнать секреты создания востребованного на рынке продукта. Для получения классического зелёного чая окисление, применяемое при изготовлении чёрного чая, останавливается на начальном этапе, листья обрабатываются горячим 180 градусным паром, а потом быстро высушиваются нагреванием до температуры 70-80 градусов.

Ещё один этап изготовления классического зелёного чая - предварительная подготовка, включающая в себя отбор засушенных листьев растения по критериям, правильная фасовка и упаковка для транспортировки. Конечный продукт, предназначенный для экспорта в другие страны, проходит контроль качества. У настоящего зелёного чая соответствующий цвет, однотипный запах и в составе присутствуют только засушенные листья. Наличие веток, почек растения и мусора недопустимо.

Классический зелёный чай выращивается на пяти континентах, в странах с тропическим, субтропическим и умеренным климатом. Но поставляют продукт на экспорт 10 государств – Индия, Китай, Корея, Турция, Бразилия, Пакистан и страны Африки, включая остров Шри-Ланка. Плантации вечнозелёного растения, дешёвая рабочая сила и подходящий климат разрешают экспортёрам устанавливать минимальную цену на конечный продукт, свободно конкурируя с государствами, пытающимся окультурить чай на собственной территории. У Украины, Казахстана, Болгарии или Польши присутствуют условия для выращивания чайного куста, но себестоимость конечного продукта будет несоизмерима по сравнению с импортным товаром.

О полезных свойствах зелёного чая написано немало книг, трактатов и диссертаций. Продукт восхваляют врачи, диетологи и косметологи, приписывая напитку лечебные свойства. Напиток из зелёного чая полезен, ведь в листьях чайного дерева присутствует натрий, калий, аскорбиновая кислота, железо и йод. Микроэлементы надёжно сохраняются в листьях растения даже после окисления и горячего пара при обработке. Но зелёным чаем сильно увлекаться не стоит. В сухих листьях растения содержится много кофеина, который возбуждает ЦНС и повышает давление. Врачи рекомендуют употреблять напиток в первой половине дня, иначе появится бессонница и головные боли, а диетологи советуют зелёный чай пить не сладким.

В нашем ассортименте сотни сортов зелёного чая, завезённых со всех уголков планеты. Мы работаем без посредников, самостоятельно закупая, фасуя и продавая продукт отменного качества по доступной цене. Купить зелёный чай под нашей торговой маркой вы можете и в Днепре, и в Киеве. Продукция магазина сертифицирована и сопровождается соответствующим удостоверением качества международного образца.